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2008-09-30

この時期の美味しい物・・・知る人ぞ知る『ツガニ』(モクズガニ)です。

川漁師をしている親戚のおじさんからの頂き物。

DSC_0060_convert_20080930204452.jpg

近寄ると,ちょっと・・・いや,かなりグロテスク。。







生きたまま鍋に入れるのは残酷ですが...





超美味です。

DSC_0064_convert_20080930204542.jpg

個人的には『味噌汁』が一番!
濃厚な出汁が抜群です!
小ぶりなカニですが,1匹丸ごと贅沢にいただきます♪
DSC_0060_convert_20081001123651.jpg





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